お茶漬けの素でから揚げ！
ｓ香茜ｓ @cook_40036698
いつもとちょっと違うから揚げを、手間無し簡単に。のり・あられ・ごまの食感が面白い！２度揚げでジューシーに♪
このレシピの生い立ち
父が思いつきで作ってみたら、これが美味い！あられの入ったお茶漬けの素がいいですね。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏ももは一口大に切り、酒とお茶漬けの素をもみ込む。
- 2
片栗粉をうっすらとまぶす。
- 3
揚げます。
１回目 １７０度くらいで２分半油から揚げて休ませる ４分
２回目 １８０度で３０秒くらい（表面がかりっとして色づくくらい）
この２度揚げがジュージーのコツ！！
コツ・ポイント
から揚げは絶対２度揚げ。どんなから揚げもこの時間配分がベストです。
味は、薄めかもしれませんので、食べるときは山椒塩・レモン・マヨなどお好きなもので。
うちは、七味マヨネーズです。
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