水気が出ない☆ほうれん草の卵とじ
ぼーじょぼー @cook_40048223
片栗粉効果で時間が経っても水気が出ません！お弁当のおかずにもどうぞ。
このレシピの生い立ち
卵に片栗粉を足してみたら、水気が出ませんでした。
アプリでひらく作り方
- 1
ほうれん草はざく切り、ハムは３等分にして幅５ミリくらいに切る。
- 2
卵をときほぐし、片栗粉を加えよく混ぜておく。
- 3
フライパンにごま油を熱し、ほうれん草とハムを入れ中火で炒める。
- 4
ほうれん草がしんなりとしてきたら酒・しょうゆ・こしょうで味を付ける。
- 5
片栗粉入りとき卵を中心辺りから外に向かってぐるっと回しいれる。
- 6
時々、おおきく混ぜながら火を通す。
卵に火が通ったら出来上がり。
コツ・ポイント
最後まで中火のままでＯＫ！
卵を加えたらあまりかき混ぜない方がいいかも。
リアクション
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