ほうれん草と麩の卵とじ

きゃらめる
きゃらめる @cook_40021753

卵とお麩がふわふわで、食べるとお麩からじゅわーって煮汁が出てきます。
このレシピの生い立ち
ほうれん草のおひたしに飽きたので煮てみました。

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2人分
  1. ほうれん草 1/2束
  2. 20個位
  3. 1個
  4. ■出し汁 1カップ
  5. ■酒 大さじ1
  6. ■みりん 大さじ1
  7. ■砂糖 大さじ1
  8. ■しょうゆ 大さじ1/2

作り方

  1. 1

    ほうれん草は4cm位の長さに切る。

  2. 2

    鍋に■を合わせて煮立てて麩を入れる。ほうれん草も入れてしんなりしてきたら弱火にして溶いた卵を流し入れる。

  3. 3

コツ・ポイント

お麩は水にもどさず入れた方が味が染み込みます。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

レシピ作者

きゃらめる
きゃらめる @cook_40021753
に公開
出来ちゃった結婚2年目。料理なんか実家ではしなかったけど、作らざる得ない状況。でも、結構料理好きなのかも~。離乳食作りは嫌い~。゜(゚´Д`゚)゜。ウァァァン
もっと読む

似たレシピ