１分で！豆乳とコーンの冷製和風ポタージュ
みどきち。 @cook_40037960
缶詰を使うので簡単！暑くて作る気＆食欲がない時でも、たった１分で冷製スープが楽しめます＾＾
このレシピの生い立ち
ほんだしのモニターに当選し、いつもコンソメで作るポタージュをほんだしで作っても美味しいかも？と、思い試作してみたら美味しかったので投稿しました＾＾夏なので缶詰を使い、混ぜるだけで簡単にできるようにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
ほんだしは、大さじ１のお湯で溶かしておきます。
- 2
１と◎をボウルなどに入れて混ぜ合わせたら、味見をして塩・こしょうで味を調えます。
- 3
器に注ぎ、細ネギの小口切りを飾れば完成です。時間があれば、よく冷蔵庫で冷やすとより美味しく頂けます＾＾
コツ・ポイント
コーンの缶詰もあらかじめ冷蔵庫に入れておき、よく冷やしておくとすぐによく冷えたスープが楽しめます。
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