野菜たっぷり☆超簡単ししゃもの南蛮漬け

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☆kazuyo☆
☆kazuyo☆ @cook_40043969

夏はさっぱりとした酢で食欲増進しましょ♪
このレシピの生い立ち
ししゃもがすごく安かったので、たくさん食べられるように南蛮漬けにしました。
モソモソした口当たりでししゃもが苦手と言っていた息子もこれならペロリ☆

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材料

4人分
  1. ししゃも 25尾
  2. 玉ねぎ 大１個
  3. 人参 中１本
  4. ピーマン ３個
  5. 片栗粉 適宜
  6. ☆付けダレ☆
  7. 醤油 お玉２杯
  8. 穀物酢 お玉２杯
  9. りんご酢 大さじ２
  10. 砂糖 お玉１杯〜２杯
  11. 水 お玉２杯〜３杯
  12. ※りんご酢は無くても良い

作り方

  1. 1

    付けダレをボウルに合わせておく

  2. 2

    玉ねぎは薄切り、人参、ピーマンは千切りにして、付けダレに入れる

  3. 3

    ししゃもに片栗粉を薄く付け、油で揚げる

  4. 4

    揚げたししゃもを熱いうちに付けダレの中へ

  5. 5

    冷やしたら出来上がり♪

コツ・ポイント

付けダレの分量はお好みで変えてください☆
主人は一人で半分以上食べました(笑)
アジやイワシのように魚の下準備が不要なので、すごく簡単です♪

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レシピ作者

☆kazuyo☆
☆kazuyo☆ @cook_40043969
に公開
皆様いつもありがとうございます。美味しそうに作っていただいたれぽを見るだけでとーっても幸せな気持ちになっています。どうぞこれからもよろしくお願いします(*^^*)
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