おろしのたれで☆簡単厚揚げの煮物

はじめてのつくれぽをする
ﾟ*:.みかん.:*ﾟ
ﾟ*:.みかん.:*ﾟ @cook_40042001

和風のおかずも、タレを使って簡単に出来ちゃいます。
このレシピの生い立ち
いつもは、めんつゆと大根おろしで作っていますが、手軽に「おろしのたれ」で作ってみました。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

4人分
  1. 厚揚げ 1枚
  2. しめじ 1/2パック
  3. 絹さや 12枚
  4. ☆エバラおろしのたれ 50ｃｃ
  5. ☆水 100ｃｃ
  6. ☆酒 大さじ1
  7. ☆砂糖 大さじ1/2
  8. ☆しょうゆ 小さじ1
  9. ☆みりん 小さじ1
  10. 油 少々
  11. 一味とうがらし（好みで） 少々

作り方

  1. 1

    （下準備）しめじは小房に分け、絹さやは筋を取ってサッと下茹でしておく。厚揚げは油抜きをして12等分にする。☆印の調味料を合わせておく。

  2. 2

    鍋を熱し、油を少しひいて厚揚げを並べ、両面を少し焼く。

  3. 3

    2の厚揚げに少し焼き色が付いたら、合わせておいたタレ（☆印）をまわしかける。

  4. 4

    煮立ってきたらしめじも入れ、中火で5分ほど煮る。

  5. 5

    味が馴染んできたら、最後に絹さやをいれサッと煮ると出来上がり。好みで一味とうがらしを入れても♪

コツ・ポイント

鍋にひく油は、厚揚げが焦げ付かない程度の量（少量）でいいです。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

ﾟ*:.みかん.:*ﾟ
ﾟ*:.みかん.:*ﾟ @cook_40042001
に公開
休日にパンやお菓子作りを楽しんでいます。
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. フライパンで作る「ささみ焼き鳥 ねぎま」 salviaサルビア
  2. 簡単！はんぺんえびカツ さーち♡
  3. 混ぜるだけなんちゃってオランデーズソース azmanma
  4. 不器用ギリシャ風ヨーグルトソース 不器用ゆん
  5. 厚揚げにしそチーズ挟み たかみつクック
  1. ＊ひんやり美味しい冷凍グミ＊ elha
  2. 海老とほうれん草のトマトクリームパスタ ミニッツメイド
  3. 失敗なし！材料３つの簡単ロールケーキ itsybitsy
  4. なんちゃってティラミスアイス❤ はむむん