厚揚げとたけのこの煮物
romys @cook_40296874
厚揚げを、さつま揚げにしてもいいでしょう。
このレシピの生い立ち
家庭菜園で収穫した『きぬさや』、固茹でをして冷凍庫にあるので、しばらく『きぬさや』料理が、続きそうです。
アプリでひらく作り方
- 1
厚揚げの油抜きをする。
-
- 2
厚揚げ・たけのこを一口大にきる。人参乱切。
-
- 3
フライパンに油をひき、きぬさや以外を入れ、蓋をし、弱火で煮る。
-
- 4
人参に火が入ってきたら、調味料・きぬさやを加える。
- 5
時々混ぜ、味がしみるようにする。
コツ・ポイント
きぬさやが茹でてあれば、さっと煮てください。
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