さんまの炊き込みご飯
chiaki4 @cook_40050421
秋の味覚「秋刀魚」をご飯に入れてみました。
このレシピの生い立ち
秋刀魚大好きで毎日食べたい！けど毎日焼き魚は面倒なので、ご飯に入れました。一人暮らしなので多めに作って冷凍して夕ご飯に食べてます。
アプリでひらく作り方
- 1
生姜は千切りにします。
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- 2
秋刀魚は3枚におろして骨抜きします。
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- 3
クッキングシートを敷いたフライパンで秋刀魚を軽く焼きます。生の部分がなくなったら取り出してください。
-
- 4
炊飯器の目盛り通りに２合分の水を入れて、白だし、生姜、秋刀魚（ほぐさずそのまま）を入れてスイッチオン！
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- 5
炊けたら、しゃもじで秋刀魚の身をほぐしながら混ぜてください。
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コツ・ポイント
秋刀魚をおろす＆骨抜きが面倒なので、刺身を買って来た方が楽かもしれません。
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