和風納豆ピザ

AyujiCook
AyujiCook @cook_40051294

生地はカレー風味、ピザソースの代わりにお味噌を塗ってみました。
絶妙な組み合わせで美味しかったですよ♪
このレシピの生い立ち
クリスピー生地のピザが食べたくて作りました!

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材料

20cm2枚
  1. 強力粉(カメリア) 100g
  2. 薄力粉(ドルチェ) 100g
  3. ★塩 少々
  4. オリーブオイル 大さじ1
  5. ドライイースト 小さじ1
  6. 100cc
  7. カレールー 30g程度
  8. 玉ねぎ 2個
  9. ピーマン 3個
  10. チーズ 200g
  11. 納豆 2パック
  12. 味噌 お好みで

作り方

  1. 1

    玉ねぎ、ピーマンを切って軽く炒める

  2. 2

    ★をポリ袋に入れて軽く手でこねる。

  3. 3

    水とカレールーを電子レンジでチンして溶かす。

  4. 4

    電子レンジで10分発酵。

  5. 5

    打粉(強力粉)を引いたまな板に、発酵した生地を置き、半分にきる。

  6. 6

    生地をそれぞれこん棒で伸ばす。

  7. 7

    味噌を塗り、炒めた玉ねぎやピーマン、混ぜた納豆、チーズを乗せてトッピング

  8. 8

    オーブンで焼く。

コツ・ポイント

詳しくは動画を見てください
http://www.youtube.com/watch?v=MK9_zCmNnSg

オーブンで焼くときは、様子を見ながら美味しそうだったら取り出したらいいと思うw

リアクション

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レシピ作者

AyujiCook
AyujiCook @cook_40051294
に公開
Cookingは芸術だー!をモットーにひとひねり加えているけど、簡単で美味しいレシピを紹介します。めんつゆと炊飯器を利用したレシピが主です。また、2014年5月から世界一周の旅に出ています。その様子を載せているHPが下記です。ぜひご覧下さいね。http://trip-holic.com
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