しそ巻き豚としめじ炒め
mochimaru @cook_40050888
ちょっとした手間をかければかわいいおいしい炒め物の出来上がり！
このレシピの生い立ち
ちょっとてまがかかるけど、見た目も可愛く☆
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉を広げて塩をふっておく。しそは縦に二等分しておく。しめじは解いておく。
- 2
豚肉にしそを乗せてくるっとまいて、俵形にして、片栗粉をまぶす。油を引いたフライパンに継ぎ目をしたにして焼く。
- 3
少し焦げ目がついたらくるくるひっくり返して全体に火を通す。酒を加えて蓋をして蒸し焼きにする。
- 4
蓋をとり水分がとんだら、しめじ、醤油、砂糖を加えて強火でからめて出来上がり！
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