簡単♫作るしかない！“餃子の皮”

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食卓亭満腹
食卓亭満腹 @cook_40053045

とても扱いやすいですよ(^_^)v出来上がりはモッチモチです(^^)ヤケドだけには注意してくださいね。
このレシピの生い立ち
急に餃子が食べたくなったので、買いに行くよりも早いから作っちゃいました。

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材料

大なら36個・小なら60個
  1. ◎強力粉 300g
  2. ◎コーンスターチ 50g
  3. 熱湯 200cc

作り方

  1. 1

    ◎の材料を混ぜる

  2. 2

    1に熱湯をいっきに入れて、菜箸で全体をグルグル混ぜる

  3. 3

    全体に水分が回ったら、手で全体が滑らかになるまでよくこねる

  4. 4

    乾燥しないようにラップなどで包んで、30分以上寝かせる

  5. 5

    扱いやすい大きさに分けて、打ち粉(分量外)をして、棒状に伸ばし、作りたい餃子の数に切って、円く伸ばして完成！

コツ・ポイント

菜箸は、大きくグルグルしてください。こねるときは、滑らかツヤツヤなるまて頑張ってね。

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