切干大根のちらしずし

残り物でも何でも、作ってあった切干大根の煮ものとかで出来ちゃうんです。

このレシピの生い立ち
子供のお弁当を作る時間がないー、って焦った時にちょうど残り物の切干大根の煮物が目に入り、ご飯とスシ酢を合わせたらちゃんと（？）ちらしずしになってました。
その日はちらし寿司だけのお弁当でしたが子供は喜んでくれたので以来たまーに作ってます。