細巻き寿司　簡単

わたるんママ's cooksnap of when they made 細巻き寿司　簡単.
食彩七
食彩七 @cook_40055765

簡単に細巻き寿司を作りました冷蔵庫にある胡瓜と梅干し大葉（しそ）残りもののご飯でもo.k
このレシピの生い立ち
お店やスーパーで買いますとどうしても酢飯が自分の好みじゃないのとご飯が固くて自分でも簡単に作れると思い、

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材料

２
  1. ご飯 ２００ｇ
  2. 胡瓜 半分
  3. 大葉、 １枚
  4. 梅干し １個
  5. 海苔（手巻き用） ２枚
  6. 酢（すし酢） １５ｇ
  7. 砂糖 小さじ２杯
  8. わさび(チューブ) 適宜

作り方

  1. 1

    海苔は軽く温める（ガスの場合は裏向きにして炙ります）

  2. 2

    胡瓜は短冊に切り、大葉は半分に切り、梅干しは種を取ります。★酢飯を作ります。温かいご飯に調味料の分量を入れて冷まします

  3. 3

    酢飯が作れたら冷まして巻きすの上に海苔を置き胡瓜を並べて巻いていきますこの時わさびを軽くつけていきます

  4. 4

    大葉と梅干しもまきます（わさびは抜き）巻き終わったら直ぐに切らずになじませます

  5. 5

    簡単に出来ましたお昼に丁度イイですね。。そのままでも醤油をつけても美味しいです。

  6. 6

    ★酢飯はすし酢を使う方が簡単に美味しく仕上がりますご飯に酢を入れて最初はばしゃばしゃしますが少し置くと馴染み固まります

コツ・ポイント

酢飯は自分のお好きな甘めか甘めが嫌いならスダチとかを搾って入れて好みにして下さいよ。。

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