タコの掻き揚げ焼き

ラターシュ
ラターシュ @cook_40055932

いつも通りの自己満足レシピ(笑)
このレシピの生い立ち
掻き揚げの揚げ焼きです。

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材料

  1. 茹でタコのぶつ切り 200g
  2. 玉葱のスライス 1/2個
  3. 大葉の千切り 5枚
  4. 衣の材料
  5. 溶き卵 1個
  6. 小麦粉 50g
  7. 炭酸水 1カップ
  8. 顆粒昆布出汁 小匙1
  9. 1摘み

作り方

  1. 1

    ボウルに衣の材料を加え、混ぜ合わせる。

  2. 2

    1に、タコ・玉葱・三つ葉を加え混ぜ合わせる。

  3. 3

    フライパンに油を1cm程熱して、2を流し込み、両面共にキツネ色に揚げ焼く。

  4. 4

    皿に盛り付けて完成。

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ラターシュ
ラターシュ @cook_40055932
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