牛肉ときのこの和風オイスターソース煮

ほうれん草は熱湯でゆでて3cmの長さに切っておく。
フライパンにサラダ油を熱し、長ネギとしょうがのみじん切りをいためる。香りが出たら、牛肉を加えていためる。

牛肉の色が変わったら、舞茸を加えていため合わせる。☆の調味料を加えて3分ほど煮る。

ゆでたほうれん草を加えて、水溶き片栗粉でとろみをつける。