アプリでひらく作り方
- 1
茄子とピーマンは食べやすい大きさに切っておく
- 2
フライパンにごま油を熱して香りが立ってきたら豚肉を入れ、表面にきつね色のこげがつくくらいまでシッカリ炒める
- 3
野菜を入れ更に炒める
- 4
最後に大蒜醤油を廻しかけて火を止め完成。飾りに糸唐辛子をのせてどうぞ
コツ・ポイント
ただの炒め物なのに、大蒜醤油を使うと味に深みが出て美味しいです。 お肉を炒める前に生姜を千切りにして加えると更に美味しさＵＰ
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