アプリでひらく作り方
- 1
大根・にんじん・ごぼうは乱切り、鶏肉は小さく切り、さつま揚げも食べやすい大きさにカット。
- 2
鍋に少量の油をひき、鶏肉・にんじんを炒めたらすぐ水を入れる。●の調味料を加え、残りの具を全て入れる。
- 3
落し蓋をして大根が柔らかくなるまで煮る。箸が通る位になったら一味唐辛子を入れたりして味を整える。
- 4
最後にごま油を香りをつける程度に鍋に入れ、全体に回ったらできあがり。
コツ・ポイント
しょうゆの量などは時々味見しながら調整してください。
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