大根とさつま揚げの煮物

ももたろ
ももたろ @cook_40150696

圧力鍋でやると時短です。
ぶち込み式なので簡単美味しいシリーズ!
このレシピの生い立ち
よく母が作ってました、お弁当のおかずにも。

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材料

4人分
  1. 大根 2/3位
  2. さつま揚げ 1袋
  3. にんじん 1/2個
  4. 鶏肉 300g
  5. 200cc
  6. しょうゆ 大さじ3
  7. みりん 大さじ3
  8. だし 適当に
  9. かいわれ大根 少々

作り方

  1. 1

    大根、にんじん、さつま揚げ、鶏肉それぞれ一口サイズにカット

  2. 2

    鍋に水(だし汁)、しょうゆ、みりんと①を投入

  3. 3

    圧力鍋ならピンが上がって沸騰してから弱火1分

  4. 4

    ごはんの時間まで放置
    放置した分だけ味がしみる♡

  5. 5

    なんとなく彩りに冷蔵庫にあったかいわれ大根をぱらり

コツ・ポイント

朝作って夜ご飯にとかだと味が染みやすいですね。

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レシピ作者

ももたろ
ももたろ @cook_40150696
に公開
産婦人科医の気まぐれクッキングです(*・ω・)なるべく簡単に、美味しく、家にある材料で作れるような料理を作っています。一食入魂!
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