お母さんの味♬さつま揚げと大根の煮物♬

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ちび姫ちゃん
ちび姫ちゃん @cook_40051608

しみじみうまい母の味です♬大さじ３ばかりなので、すぐに覚えられ万能です♬煮物を作る時はいつもこの分量で作ってます♬
このレシピの生い立ち
間違いなく美味しい母の味です＾V＾

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材料

３〜４人分
  1. 鶏肉 １枚
  2. 大根（小さいもの） １／２本
  3. 人参 １／２〜１本
  4. さつま揚げ ３枚
  5. しいたけ ３個
  6. こんにゃく １個
  7. ■砂糖・みりん・酒・醤油 各大さじ３
  8. ■だしの素 大さじ１
  9. ■水 ３００CC

作り方

  1. 1

    鶏肉は一口サイズに切り、大根、人参は乱切り、こんにゃく、しいたけ、さつま揚げも食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    お鍋に、油をしきさつま揚げ以外の材料を炒めます。

  3. 3

    炒めたら、■の調味料を入れ大根が煮えたら、さつま揚げをいれ、汁気が少し残るまで煮たら完成です＾V＾

  4. 4

コツ・ポイント

材料のほかに、油揚げやジャガイモや竹の子などの、いろいろな食材でつくっても美味しいです♬おすすめは牛蒡です♥

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レシピ作者

ちび姫ちゃん
ちび姫ちゃん @cook_40051608
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横浜在住。私と主人と娘さん2人の4人家族です。毎日賑やかに過ごしています。よろしくお願いします。
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