厚揚げで簡単♪なんちゃって揚げだし豆腐w

papikun
papikun @papikun

★話題入り感謝★
水切りも、粉をはたくことも、揚げることもない!ないないづくしですが、コレがいいんですよぉ(*´∇`*)
このレシピの生い立ち
揚げだし豆腐が大好き❤でもそのためにいちいち油を用意するのも揚げるのも面倒!そこでこのレシピが誕生したんです(*´艸`*)

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2人分
  1. 厚揚げ 1枚
  2. 卵白 1個分
  3. 大根おろし 適量
  4. めんつゆ 1/2cup
  5. 1/2cup
  6. しょうが(摩り下ろし) 適量
  7. 万能ねぎ お好み

作り方

  1. 1

    厚揚げを4等分にし、溶いた卵白に絡めます。

  2. 2

    油を薄くひいたフライパンで①を6面、うっすらと焦げ目が付き、温まる程度に弱火で焼きます。(2~3度卵白に絡めて焼くの工程を繰り返すとよりいいですよ♪)

  3. 3

    めんつゆと水を煮立てて、そこへ大根おろしも加え、もう一煮立ちさせたら、器に盛った②の上からたっぷりとかけます。お好みでしょうが、万能ねぎを添えて*:・☆.:*:

  4. 4

    11.7/2
    おかげさまでこちらも話題入りに❤
    メンバー皆さまに感謝の気持ちで一杯です!ありがとぉヽ(*´∀`)ノ

コツ・ポイント

卵白はしっかりと全体に絡めてください。じっくり弱火で焼くことがあとはポイントかなぁ(*´艸`*)

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

レシピ作者

papikun
papikun @papikun
に公開
2013.7/26主婦と生活社より「おうち外食」完コピレシピ107という本を出版させていただきました❤♡資格→調理師、保育士、幼稚園教諭♡相変わらずのバタバタした日々o(`^´*)なんで、日記のコメ欄は閉鎖させて頂いています。何かありましたらレシピのほうまでお気軽に♪お礼に伺う事も儘ならず心苦しいのですが、頂いたつくれぽや温かなコメント、本当にありがたく拝見させていただいています❤
もっと読む

似たレシピ