簡単厚揚げで揚げだし豆腐
琴ママちゃん @cook_40044044
厚揚げで簡単揚げだし☆
面倒な水切りもなし！！
形崩れもなし！！
お惣菜で食べたのが美味しかったので真似しました＾＾
このレシピの生い立ち
お惣菜で食べて美味しかったので、真似してみました＾＾
アプリでひらく作り方
- 1
厚揚げを切らずに、片栗粉を付けて、油で揚げる。
- 2
厚揚げは、揚げずに温めるだけでもヘルシーで、良いと思いますが、
- 3
うちの場合は、揚げだし豆腐の様に、つゆが衣に溶け、とろりとした食感が好きなので揚げています。
- 4
添える野菜も揚げておく。
- 5
カラッと揚がったら、厚揚げを切り、盛り付け薬味をのせて、めんつゆをかけるだけ
コツ・ポイント
お惣菜はめんつゆではなく、醤油と砂糖などで味付けしたあんかけをかけてました。
薬味はしそやネギなど好みで＾＾
画像のお粥は、子供がお腹を壊してたので・・・玉子粥です
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