厚揚げとしめじのにんにくバター醤油炒め★

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ゆみにゃむ
ゆみにゃむ @cook_40057827

ご飯がすすむ、ヘルシーなおかず。おつまみにもピッタリ！きのこはしめじ以外にも、椎茸、エリンギ、えのき、ブナピー、まいたけ等何でも合うと思います。写真はしめじとエリンギ入り。
このレシピの生い立ち
myukittyさんの厚揚げバター醤油焼きが大好き(*'-'*)　バター醤油味だからヘルシーなきのこを加えても美味しいだろうなぁ～と思い、きのこを入れるならにんにくも合うだろうなぁ～って…試してみたら、大正解でした！

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材料

  1. 厚揚げ 1枚
  2. しめじ 1パック
  3. エリンギ 1パック
  4. にんにく（すりおろし、ﾁｭｰﾌﾞでOK） 1カケ
  5. バター 10グラム～
  6. 醤油 大さじ1～1.5

作り方

  1. 1

    しめじは石づきを取ってほぐし、エリンギは食べやすい大きさにカット。厚揚げは12等分くらいが良いと思います。

  2. 2

    フライパンにバターを熱し、溶け始めたらにんにくを加え、良い香りがしてきたら厚揚げ、しめじ、エリンギを同時に投入。
    中火で炒めていきます。

  3. 3

    きのこがしんなりしてきたら醤油をまわし入れ、味を馴染ませて完成です！

  4. 4

    つくれぽ100人ありがとうございます❤❤❤

コツ・ポイント

お醤油は味をみて加減してください。今回きのこはしめじとエリンギの2種類使用しましたが、1種類でも十分美味しいと思います。お好きなきのこでお試しください(＾▽＾)/

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ゆみにゃむ
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