豚とごぼうの甘い関係大根おろし添え
ママにぶんのいち @cook_40035758
ごぼうと玉ねぎで、豚の甘みをひきだしましょう。さっぱり、大根おろしをかけて食べて消化促進（＾＾）
このレシピの生い立ち
ご飯にあう、おかずを考えてて。肉じゃが風に味付けしてみました。
たまごでとじて、「ごぼぶた丼」にしてもおいしいよ（＾＾）
ねぎをちらしたらもっとおいしそう。
アプリでひらく作り方
- 1
ごぼうはささがきにして、酢水にさらしておきます。
- 2
すべての材料と、みそ以外の調味料を鍋に入れて、10～15分煮ます。
あくをしっかりとってね！ - 3
最後にみそを小１入れて、5分ほどことことしたら完成。
コツ・ポイント
豚から出る、あくをしっかり取ること。
みそを入れたら、煮立てない！！
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