煮ずに作れる煮玉子
ままん亭 @cook_40058817
ゆで卵を漬けておくだけで簡単にできます！残った漬け汁も無駄にはしません！
このレシピの生い立ち
料理屋で働いてた義兄に教えてもらった方法です。
ビニール袋を使うと、漬け汁を多く作る必要がありません。
アプリでひらく作り方
- 1
殻をむいた茹で卵、調味料、全てビニール袋に入れ、空気を抜いて縛る。
-
- 2
あとは冷蔵庫に入れ、半日～1日置いておくだけ！何かの用事で冷蔵庫を開けたら、ついでに卵をコロっと回転させといてください。
- 3
残った漬け汁は、煮物を作る時に利用します。
- 4
漬け汁を少し煮詰めるだけで、ちょっとしたタレにもなります。鶏ハム（ID：17473645）にもよく合います！
コツ・ポイント
簡単すぎてコツなどありません。
コロコロさせるのを忘れてしまっても、おいしくできるので気にしない気にしない（＾＾
リアクション
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