もう一品☆油揚げとひじきの炒め煮

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あんころり47
あんころり47 @cook_40059063

油揚げ・ねぎ・ひじきたっぷりで栄養価の高い一品になりました！
このレシピの生い立ち
ご飯に合って栄養たっぷりの一品が欲しくて☆

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材料

２人分
  1. 乾燥ひじき 大匙４
  2. 油揚げ ２枚
  3. ねぎ １本
  4. ごま油 小匙１
  5. 出汁 ２分の１カップ
  6. 醤油 大匙１
  7. 料理酒 大匙１
  8. みりん 小匙２

作り方

  1. 1

    ひじきは水で戻し、油揚げは油抜きをしてから短冊切りにします
    ネギは小口切りしておきます

  2. 2

    フライパンにごま油を入れ、ひじき、油揚げの順に炒め、調味料を入れます

  3. 3

    少しなじんだ所で出汁を入れ、水分が減るまで中火で煮ます

  4. 4

    水分が減ったところでネギを入れ、強火で水分を飛ばし完成です☆

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つくれぽ (23)

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レシピ作者

あんころり47
あんころり47 @cook_40059063
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皆様の素敵な食卓のお力添えになれますように(｡>ω<｡)是非ご家庭流にアレンジしてください♪
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