なすとピーマンのピリ辛炒め

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RUKA0707
RUKA0707 @cook_40044015

なすとピーマンでごはんがススムくんです(^_^)
辛さは調節して下さいﾈ♪
このレシピの生い立ち
なすとピーマンをたくさん食べたくて・・・

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材料

  1. なす ４～５本
  2. ピーマン ２～３個
  3. ひき肉 １００g
  4. ごま油 大さじ１
  5. ニンニク・生姜 １かけ
  6. 味噌・めんつゆ 大さじ１
  7. 酒 大さじ２
  8. 砂糖 小さじ１
  9. 豆板醤 小さじ１
  10. 一味とうがらし 適量

作り方

  1. 1

    なすとﾋﾟｰﾏﾝは食べやすい大きさに切って、ﾆﾝﾆｸ・生姜はみじん切りにして下さい。
    ﾁｭｰﾌﾞでもOKです♪

  2. 2

    味噌・めんつゆ・酒・砂糖・豆板醤・一味とうがらしは全部混ぜておいて下さい。
    辛さは調節して下さい(^_^)

  3. 3

    ごま油に ﾆﾝﾆｸ・生姜を入れて、
    ひき肉を炒めます。

  4. 4

    なすとﾋﾟｰﾏﾝを入れて
    炒めて下さい。

  5. 5

    しんなりしてきたら、合わせておいた調味料を入れて下さい♪

  6. 6

    よく混ぜ炒めたら
    出来上がりです(^_^)

コツ・ポイント

なすとﾋﾟｰﾏﾝがしんなりしてから、合わせ調味料を絡めると
味がしみておいしいです(^_^)

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レシピ作者

RUKA0707
RUKA0707 @cook_40044015
に公開
働く主婦ﾃﾞｽ・・・　めんどくさがりやなので(>_<) 毎日具を悩むの味噌汁(笑)や簡単レシピをUPしようと思ってます(^。^)
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