和食の定番☆ブリの煮付け
れいぴーや @cook_40044775
ブリは煮付けにすると美味しさピカイチ☆
このレシピの生い立ち
ブリがスーパーのタイムセールで安くなっていました( ´ ▽ ` )ﾉ
アプリでひらく作り方
- 1
ブリは塩をふり、10分放置。熱湯をかけ、流水で流します。
- 2
小さい鍋に◎を沸騰させ、そこにブリを入れて、落し蓋をしながら煮ます。
- 3
弱火〜中火でコトコトと10分ぐらい煮ます。途中で裏返したり煮汁をかけたりします。
- 4
煮汁ごと皿に盛ります。
コツ・ポイント
煮る時は強火は絶対NGです！
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