焼き野菜の胡麻和え♪

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PRIT・PRIT @cook_40051961

残り野菜で1品を♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に残ってた野菜を消費したくて作りました♪

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材料

2人分
  1. れんこん 100g
  2. 長芋 100g
  3. ししとう 10本
  4. Aすり胡麻 大さじ2
  5. Aだし汁 大さじ1
  6. A醤油 大さじ1弱
  7. A砂糖 小さじ1
  8. Aわさび 少々

作り方

  1. 1

    野菜は、食べやすい大きさに切って200度のオーブンで20分焼く。フライパンで焼いても可。

  2. 2

    ①の野菜を冷まして、ボウルに移して調味料Aを入れて和える。皿に盛って完成。

コツ・ポイント

野菜は、好みの野菜なら何でも良いですよ☆
だし汁は、大さじ1の水に和風顆粒ダシの素を溶かしたもので可。
胡麻は、作る直前にすってすり胡麻にすると風味が出て良いですよ♪

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ゲイの主夫です(笑)毎日のご飯の中から、レシピを紹介します♪宜しくお願いします☆ブログ、やってます!PRIT食堂☆ゲイの二人暮らし☆http://ameblo.jp/pritprit/
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