薬膳レシピ「かぼちゃのくるみ和え」
PAN子 @cook_40044042
美肌効果があるとされているかぼちゃの料理です
このレシピの生い立ち
かぼちゃは、美肌効果や風邪予防にいいとされています。滋養強壮・疲労回復・活性酸素除去作用、風邪予防・血液改善・便秘予防に効果的です。
くるみは肺を潤す効果があると言われています。
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃはわたをとり、短冊切りにして、レンジでチンする。2分くらい
- 2
くるみをすり鉢ですりつぶして、★の調味料を加えて、和え衣を作る。
- 3
1.2を和えて出来上がり
コツ・ポイント
この和え衣は、ホウレンソウや小松菜など、ごま和えできる食材とは相性抜群です。
お好みで七味などを加えてください。
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