突き出しこんにゃくのしょうゆ煮
cats8 @cook_40053062
こんにゃくがあく抜きされていない場合はさっと湯がいてあく抜きをしてください。お好みで七味唐辛子をかけて召し上がれ。
このレシピの生い立ち
ダイエット中に食べるこんにゃくメニューとして考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
しいたけの石突きを取り、5ミリ程の厚みで切る。
-
- 2
ネギを斜めに切る。
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- 3
突き出しこんにゃくはさっと水をかける。（あく抜き済みのもの）
-
- 4
フライパンにだし汁、酒、しょうゆを入れて軽く混ぜて、ネギ、しいたけ、こんにゃくをいれて火にかける。中火。
-
- 5
時々かき混ぜながらネギとしいたけがくったりするまで煮る。ネギとしいたけに煮汁が染みてきたら完成。
-
コツ・ポイント
しいたけは、お好みでしめじやマイタケに変えてもオーケーです。
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