長ねぎとさつま芋のかき揚げ

さつまいもはきれいに洗い部分的に皮を剥いて1cm角切り、電子レンジ500wで3分加熱。長ねぎも同じ大きさに切る。

大きめのボウルに1を入れ、小麦粉を振り入れる。全体に絡まったら様子を見ながら水を加え少し固めの衣にする。

油でカラッと揚げれば出来上がり！そのままでもホクホク美味しい♪抹茶塩・カレー塩etc.つけても美味です。