舞茸とネギの かき揚げ

ゆるりー
ゆるりー @cook_40044642

あおさと ネギだけで 美味しいかき揚げになります♪
このレシピの生い立ち
舞茸を揚げて食べようと思い、ネギを混ぜてみました。

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材料

2人分
  1. 雪国まいたけ極 100g
  2. ネギ 30g
  3. あおさ 少々
  4. 小麦粉 50g
  5. 50cc
  6. あげ油 適宜

作り方

  1. 1

    舞茸と刻んだネギ あおさを 水溶き小麦粉に入れる。

  2. 2

    油を中温に熱っして
    まとめながら、揚げる。
    完成。

コツ・ポイント

小麦粉を 少なくして サラッとした衣にするのがコツ。あおさで味が出ます。
油をオリーブ油にすると ヘルシーです。

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レシピ作者

ゆるりー
ゆるりー @cook_40044642
に公開
おうちにあるもので「安くて簡単」を、心がけて料理を楽しんでいます。
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