離乳食 後期 レバー炒め
なるなる7 @cook_40041493
レバー好きな子供のために少し味をつけた炒めもの。応用がきくので我が家の冷凍庫にいつもはいってます。
このレシピの生い立ち
本にのっていたレシピを自分流にアレンジしました。
アプリでひらく作り方
- 1
レバーは血抜きをして５～１０ｍｍ角ぐらいにきる。たまねぎ、しめじも同様に。
-
- 2
フライパンにバターをいれ、１をいれ、更におろししょうが（チューブ）をいれてレバーとたまねぎに火が通るまでいためる。
- 3
保存パックなどに６等分して完成。
コツ・ポイント
ピーマンなど色のいいものをいれてもいいです。これとご飯を炒めたり、ホワイトソースをかけてオーブントースターで焼いてグラタン風にしても。応用ききます。
１食に必要なたんぱく質が摂取できます。これにもう１品野菜のおかずを足せばバランスよくなります。
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