炒り卵とほうれん草のツナマヨサラダ

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mocchi_li
mocchi_li @cook_40052460

パンに挟むもよし、サラダとして一品にするもよし、お弁当の彩りにもよし！栄養満点なのにとっても簡単！！
このレシピの生い立ち
ゆで卵する時間が無かったので、炒り卵にして和えてみました。

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材料

  1. ほうれん草 1束
  2. たまご 3個
  3. ツナ缶 1つ
  4. 塩、こしょう 少々
  5. マヨネーズ 適量

作り方

  1. 1

    ほうれん草はよく洗い、さっとゆがいて冷水に取る。水気を絞って、一口大にカット。

  2. 2

    たまごは、予め混ぜておく。
    フライパンにバターを溶かし、炒り卵をつくる。

  3. 3

    ボウルに、ほうれん草、炒り卵、ツナ、塩こしょうをしてよく和える。

  4. 4

    最後にお好みの量のマヨネーズも入れて和えたら完成。

コツ・ポイント

ほうれん草の水気はしっかり絞りましょう。

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レシピ作者

mocchi_li
mocchi_li @cook_40052460
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会社員を辞めて、パン作りに見事にハマりました♡パン屋で１年修行し、ハワイアンダイニングとイタリアンの2店で約3年修行。調理師免許取得。不定期ですが、自宅で国産小麦を使ったパン教室をしています！小学生の息子がいます。子供も喜ぶカフェ風ご飯が得意です。ぜひブログ、インスタもご覧ください♡最新料理&パンはインスタで！mocch_li
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