きぬさやといり卵のサラダ
すかいふわり @cook_40045215
きぬさやのシャキシャキがおいしいよ♡
お弁当のおかずや、朝のトーストに添えてみてはいかが？
このレシピの生い立ち
そぼろ丼を作ったときに余ったいり卵ときぬさやで作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
きぬさやは繊維をとって沸騰した湯でさっとゆがき、水で色止めしたら斜め小口きりに。
- 2
卵は溶いて塩を加え、フライパンに投入。菜箸を４本くらいつかってかき混ぜ、いり卵を作る。
- 3
１と２をマヨネーズであえたらできあがり。お好みで塩・こしょうで調整してください。
コツ・ポイント
分量は適当です。お好みで調整してね☆
茹で卵をほぐして混ぜてもいいのですが、いり卵だと時間が
短縮できるので、お弁当などにぴったりです♪♪
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