フライパンで炒り卵とほうれん草のサラダ風

kaz~kaz~⭐
kaz~kaz~⭐ @cook_40128052

フライパン1つで、あったかいサラダ?炒め物?
洗い物も少なく済みます。
このレシピの生い立ち
ほうれん草を茹でるのが面倒で、炒めて火を通しました。卵を加えてボリューム満点に♪

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材料

5人前
  1. 4個
  2. ほうれん草 1束
  3. しめじ(お好みで) 1株
  4. 小さじ1/4杯
  5. 適量
  6. ごま 大さじ1杯
  7. ウェイパー 小さじ1杯

作り方

  1. 1

    半熟炒り卵を作ります。

  2. 2

    卵をかき混ぜたボールに戻します。

  3. 3

    フライパンを洗わず、ほうれん草としめじ、塩入れ炒めます。

  4. 4

    しんなり色よくなったら、火を消します。

  5. 5

    炒り卵を戻します。

  6. 6

    ごま油、ウェイパを入れ混ぜ合わせます。

  7. 7

    しめじも入ってます。

  8. 8

    あっという間に出来上がりです♪

コツ・ポイント

出来たてはまだ温かいです。冷ませばサラダ風(和え物)になります。

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レシピ作者

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田舎暮らしのおっかあです
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