きゅうりと炒り卵のマヨサラダ

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アユえもん
アユえもん @cook_40039139

2010/07/20話題入り《11》しました❤
きゅうりと炒り卵で簡単サラダ。レモンのほんのり酸味が美味しいよ♬
このレシピの生い立ち
きゅうりをたくさんもらったので、冷蔵庫にある卵と簡単にサラダにしました☆

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材料

４人分（２人分）
  1. きゅうり ２本（１本）
  2. 卵 ２個（１個）
  3. ●砂糖 大さじ1（大さじ1/2）
  4. ●塩 少々
  5. ●牛乳 大さじ１（大さじ1/2）
  6. マヨネーズ 大さじ３（大さじ２）
  7. レモン汁 小さじ１（小さじ1/2）
  8. 塩こしょう 少々

作り方

  1. 1

    きゅうりは板摺りしてから薄切りにして、塩(分量外）もみをして、水分をしっかりと切る。

  2. 2

    卵に●を加えて混ぜ合わせ、フライパンにサラダ油（分量外）を熱して炒り卵を作る。

  3. 3

    ①と②を合わせて、マヨネーズとレモン汁、塩こしょうで味を整える。

  4. 4

    調味料はお好みで、分量を調節して下さい！

  5. 5

    2010年7月20日話題入りしました✿
    ありがとうございます❤

  6. 6

    2010/07/28
    トップ画像変更しました✿
    2012/01/20
    再びトップ画像変更＆手順見直ししました。

コツ・ポイント

炒り卵は、少しふわふわに作るといいと思います。

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レシピ作者

アユえもん
アユえもん @cook_40039139
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❤北海道在住❤③歳の息子のママ❤平日フルタイムでお仕事中にこっそりクックのため、のんびり活動中【毎日がお誕生日№52】【なまほく№54】【呑んべい愛好会⑫】【のんびりクック№32】【関東連合№26】 【きな子ファンクラブ№26】【夜のアルコール消毒推進委員会活動中】❤コメ欄閉じられている方のお返事は日記内にさせて頂きます。❤れぽのお礼に伺えませんが感謝の気持ちでいっぱいです。
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