釜揚げしらすと炒り卵のサラダ

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ほだか村
ほだか村 @cook_40051114

ご飯との相性がよくおかずサラダにぴったり！
このレシピの生い立ち
ほだか村のドレッシングはひとつひとつ手作りしています。
香りを大切にしたフレーバードレッシングを使って毎日のお料理に役立つレシピを考えてみました！

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材料

4人分
  1. レタス 50g
  2. ベビーリーフ 20g
  3. パプリカ（赤） 15g
  4. 釜揚げしらす 50〜60ｇ
  5. 卵 2個
  6. マヨネーズ 大さじ1
  7. 塩、コショウ 少々
  8. サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    卵は割りほぐし、塩、コショウとマヨネーズを加えて、炒り卵を作ってさまします。

  2. 2

    レタスはちぎってベビーリーフとあわせます。

  3. 3

    パプリカは5ｍｍ角に切ります。

  4. 4

    （2）と釜揚げしらす、炒り卵を軽く混ぜ合わせて盛り付けパプリカを散らします。

  5. 5

    おすすめ
    ドレッシング
    ・いよかん
    ・伊予柑
    ・伊予柑大使
    ・フレンチ

コツ・ポイント

・卵にマヨネーズを加えるとふんわり仕上がります。
・しらすと卵を多めに作り、ドレッシングであえてご飯にのせるとおいしいですよ。

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レシピ作者

ほだか村
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に公開
ほだか村は昭和５６年に開村したドレッシングとサラダのお店です。みなさんの健康を願って日夜製品開発しています。
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