ササギと豚肉のあっさり炒め物
未羽@北 @cook_40063826
1人前 265kcal
あっさりとした炒め物です。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の材料（無計画で買うので（汗））で 手軽に出来る一品ばかりを作っています。
アプリでひらく作り方
- 1
①ササギは 筋を取って、塩茹でする。 7mm程度の斜め切り。 ②エリンギは厚さ3mm程の斜め切り。 ③豚肉は適当な大きさに切る。
- 2
④熱したフライパンなどサラダ油を入れて、肉を炒める。 ⑤エリンギ、ササギの順に入れて塩を振って炒める。
- 3
⑥砂糖、醤油を加えて 炒め合わせる。
⑦ごま油をまわしいれて 香りを出す。
⑧コショウを振って出来上がり。
コツ・ポイント
ササギは歯ごたえを残しつつも塩茹をしっかりとする。
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