簡単☆空芯菜と豚肉のあっさり中華風炒め
うさぎりぼん @cook_40093843
空芯菜は、エリンギととてもよく合います。豚肉と合わせて、あっさりながら、ごはんがすすむ味に炒めてみました。
このレシピの生い立ち
スーパーで空芯菜を見つけたので、ご飯がすすむおかずにしたいと思い、中華風に炒めてみました☆
アプリでひらく作り方
- 1
にんにくは繊維に逆らってスライスする。
空芯菜は4㎝くらいに切る。
○を混ぜ合わせておく。 - 2
フライパンを熱し、ごま油を入れ、にんにく、豚肉を炒める。
- 3
豚肉に火が通ったら、空芯菜の茎とエリンギを入れ、少し炒まったら葉を入れて炒める。
- 4
○を入れて混ぜ合わせ、すべてに火が通ったら完成。
コツ・ポイント
☆空芯菜は火が入りすぎないようにすると、シャキッと歯ごたえが楽しめます。
☆豚肉なしで、空芯菜とエリンギのみでもおいしいです。
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