煮込むだけ、簡単♪野菜たっぷりポトフ!

ぷーちょす
ぷーちょす @cook_40064623

材料入れて煮込むだけ。とにかく簡単に出来て野菜もたくさんとれちゃう一品です。
このレシピの生い立ち
定番の味のポトフです。

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材料

2~3人分
  1. キャベツ 1/4
  2. じゃがいも 小 2個
  3. 玉ねぎ 1/2個
  4. 人参 1/2本
  5. ブロッコリー 1/4株~
  6. ブロックベーコン 100g(好きなだけ)
  7. ソーセージ 6本(好きなだけ)
  8. 600CC
  9. コンソメ顆粒 小さじ4.5
  10. 塩コショウ 適量
  11. セリ 仕上げにお好みで

作り方

  1. 1

    キャベツは芯をとり、2~3当分にその他の野菜、ベーコンを好きな大きさに切る。
    (一口大より少し大きめが見栄えが良いです)

  2. 2

    鍋にコンソメと水を入れて煮たたせる。

  3. 3

    ブロッコリーとソーセージ以外の材料を入れて10分くらい弱火で煮込む。

  4. 4

    ブロッコリー、ソーセージも入れて5分くらい煮込む。

  5. 5

    最後に塩コショウで味をととのえ、パセリをかけて完成♪

コツ・ポイント

濃い味が好きなのでちょっと濃いめですが、コンソメの量で調整してください。

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レシピ作者

ぷーちょす
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