☆さっくさく小アジの唐揚げ☆
管理栄養士の美味しいごはん @cook_40046247
さっくさくジューシーまるごと骨ごと食べられてカルシウム満点！！
このレシピの生い立ち
１パック￥１００円で小アジが売っていました♡
アプリでひらく作り方
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小アジの尾の付け根部分（固い背骨みたいな所）を削ぎ切りにする。腹部分に切り込みを入れる。（後ではらわたを取るため）
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塩と流水で良く洗う。特にはらわたやエラの内側やヒダをよく洗って下さい！小アジに塩胡椒して薄く片栗粉をまぶしゆっくり揚げる
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即席小アジのから揚げ丼もおすすめです♡熱々ご飯に豪快に盛りつけて下さい！！マヨネーズと刻みネギと紅生姜をトッピングに！
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コツ・ポイント
低温でゆっくり揚げることで骨まで全部食べれます！！ゆっくりカリッと揚げて下さい！！お好みでレモン、ポン酢、大根おろしなど、しょうゆマヨネーズも合います！！熱々でお召し上がり下さい！！
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