なすと白菜の煮浸し

ミカピース
ミカピース @cook_40039612

煮汁を吸ったナス&白菜は絶品です。
このレシピの生い立ち
ホッとする味を求めたくて作りました。

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材料

2人分
  1. ナス 2本
  2. 白菜 数枚
  3. 200cc
  4. 砂糖 大匙1
  5. 醤油 大匙1
  6. (薄ければダシの素) 少量

作り方

  1. 1

    ナスは縦半分に切り3等分にして皮目に切り込みを入れます。白菜も食べやすい大きさにカットします。

  2. 2

    鍋に具材と調味料を入れ煮立ってきてから10分ほど弱火で煮ます。

  3. 3

    あとは火を止め味を浸み込ませてください。

コツ・ポイント

特にないです。

リアクション

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レシピ作者

ミカピース
ミカピース @cook_40039612
に公開
新米主婦です。職持ちなのでなかなかゆっくり料理の勉強が出来ないのですが・・・旦那様に喜んでもらえる料理を沢山マスター出来る様に頑張ります。
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