冷蔵庫利用で簡単☆さんまのみりん干し

さんまを三枚におろします。簡単☆誰でもできる☆魚のさばき方(ID17590759)を参考に。冷凍して簡単におろせます。

半分に切ってふちのあるお皿に並べます。

○をすべて入れて、ラップをして冷蔵庫で一晩おきます。

キッチンタオルなどで水分をとります。

そのままラップをしないで冷蔵庫へ6時間から半日ほど入れます。時々ひっくり返してください。

テフロン加工のフライパンで油なしで焼きます。魚焼きグリルがあればそれでもいいです。我が家はないので。

大根おろしをそえてどうぞ。