大根ときのこの煮物

食いしん坊ティアラ
食いしん坊ティアラ @cook_40044234

お玉で計量したので、かなり大雑把ですが意外と良い味になりました。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の余り物をまとめて煮てみました。

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材料

  1. 大根 1/4本
  2. なめこ 1パック
  3. 舞茸 1パック
  4. 長ネギ 1本
  5. ☆ 水 お玉2杯
  6. ☆ 酒 お玉2杯
  7. ☆ しょう油 お玉1.5杯
  8. ☆ みりん お玉2杯
  9. ☆ 砂糖 小さじ1杯
  10. ☆ 顆粒昆布だし 小さじ1杯

作り方

  1. 1

    鍋に☆と大根を入れて、沸騰させます。

  2. 2

    沸騰したら、なめこ・舞茸・長ネギを入れます。

  3. 3

    大根が煮えたら完成です。

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レシピ作者

食いしん坊ティアラ
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仕事から帰宅後に夕飯の用意をするので、出来るだけ時間をかけずに簡単に出来るおかずを考えています。野菜を中心にしたお料理が多いです。
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