ご飯のおとも！椎茸とあぶらあげの甘辛炒め
河埜玲子 @cook_40043072
お弁当の隙間にも便利！椎茸と油揚げの旨みに甘辛味がベストマッチ！ご飯がすすむ常備菜です。
このレシピの生い立ち
ご飯によく合うお弁当おかずを・・・と考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
椎茸とあげは、薄切りにする。
- 2
フライパンにサラダ油を熱し、椎茸とあげをこんがりするまでよく炒める。
- 3
醤油とみりんをからめて出来上がり。
コツ・ポイント
手順２で炒める時は、あまりいじらないようにし、こんがりと美味しい焼き色をつけると美味しくできます。
椎茸と油揚げのダブルの旨みで、地味な見た目からは想像できない美味しさです。
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