高野豆腐の中華風旨煮炒め☆

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あっさり淡白な高野豆腐がジューシーでボリュームのある炒め物になりました！
このレシピの生い立ち
あっさりして物足りない高野豆腐をメインに美味しく食べたくて。

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材料

2人前
  1. 高野豆腐 3枚
  2. 中華あじの素(粉末)または味覇 大さじ1
  3. 塩胡椒 適量
  4. 片栗粉 小さじ3
  5. 牛脂 大さじ1/2
  6. ごま油 小さじ2
  7. にんじん 1/4本
  8. 白菜 1/5束
  9. もやし 1袋
  10. 鶏がらスープの素(粉末) 小さじ2

作り方

  1. 1

    お水で高野豆腐をふやかして軽く絞って水気を切っておきます。
    野菜は食べやすい大きさに切ります。

  2. 2

    鶏がらスープの素少量のぬるま湯を加えながら高野豆腐によく揉み込みます。
    軽く塩胡椒を振ります。

  3. 3

    フライパンに牛脂を溶かし、高野豆腐に焼き色がつくまで焼きます。

  4. 4

    写真のように焼き色がついたらごま油を足し、野菜を一緒に炒めます。

  5. 5

    野菜に火が通ってきたら中華の素、水を50ccほど足しグツグツと煮立ったら弱火にします。

  6. 6

    片栗粉を水で溶かしてとろみがでたら完成です！
    味を見ながら塩胡椒を足しましょう。

コツ・ポイント

味はお好みで濃さを調整してみてください。
牛脂で焼くだけでかなりジューシーでボリュームのあるメイン料理になります！

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に公開
1日3分なでるだけで痩せずに小顔になれる！小顔で人生変わりました！痛くない小顔矯正小顔マジシャン創始者https://kogaomagician.com/?cookpad万年ダイエッター。美容と健康にいいもの大好き☆
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