血管ダイエット食190（焼鮭とべったら）
デビオさっちゃん @cook_40054870
定番の鮭の朝食。定番て、落ち着くんだよね～。梅干し、海苔、卵、鮭、ご飯、味噌汁。納豆、漬け物、果物で時々少し変化球。
このレシピの生い立ち
自家製べったらは、一週間干した大根を
１日甘い麹床に漬けた。
アプリでひらく作り方
- 1
ご飯は昨夜炊いたもの。
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- 2
味噌汁は出汁にワカメ高菜大根の葉みじん切りを入れ煮立たせおくら、ネギみじん切りを入れる。
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- 3
おかず皿は鮭と
鯖を焼き、たくわん、自家製べったらを添える。 -
- 4
小鉢はメカブと納豆にわさびヨーグルトをかけたもの。
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コツ・ポイント
べったら漬けやぬか漬けは冷蔵庫からだし、常温ではっこうさせる。
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