血管ダイエット食315(焼きまいたい)

デビオさっちゃん
デビオさっちゃん @cook_40054870

まいたいという魚らしい。タンパクな味だから、ソースにわさび豆乳ヨーグルトを使った。グラタンもカレー風味にリメイク朝ご飯。
このレシピの生い立ち
でも、あまり神経質になるとデータは良くないらしいです。だから、ノンオイル食の完璧を目指すより、楽しめる心の余裕も大事みたいです。

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材料

一人分
  1. 白飯 一膳
  2. ふりかけ 少々
  3. 小梅 ひと粒
  4. 「汁物」
  5. 出汁 180cc×人数
  6. こうじ味噌 大さじ半×人数
  7. さといも 2個×人数
  8. 玉ねぎスライス 1/4個分
  9. 「おかず皿」
  10. 残りのグラタン 100g×人数
  11. カレー粉 小さじ半分
  12. キャベツ 一掴み
  13. クミン ひとつまみ
  14. 焼きまいたい 一切れ×人数
  15. わさび豆乳ヨーグルト 大さじ半分×人数
  16. ぬか漬けナス 一切れ
  17. ぬか漬けキューリ 一切れ
  18. ぬか漬け干し大根 2切れ

作り方

  1. 1

    御飯は普通に炊いた麦入り白米にうなぎふりかけと小梅。

  2. 2

    汁物は出汁汁でさといもと玉ねぎを煮てこうじ味噌を溶かしいれる。

  3. 3

    おかずは残りモノのグラタンにカレー粉を混ぜただけと、焼きまいたいのわさび豆乳ヨーグルト、クミンキャベツ、自家製ぬか漬けだ

コツ・ポイント

ついつい月末はリメイクが多くなるけど、ほどほどにしましょう。酸化してない新鮮なモノがイイに決まっています。

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レシピ作者

デビオさっちゃん
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この食事療法は九州のDrM先生が血管エコーで検証した血管プラークの溜まりにくい素材・チェックで作っいます。基本は和食で白飯か麦入りか五穀、みそ汁、酢の物、漬け物、野菜、魚、赤身肉料理。無油・無砂糖・低アルコールで創っています。玄米やパン、牛乳、乳製品、焼肉、中華、洋食など油・脂の大食習慣は変えて小食に慣れ、豆乳、豆乳ヨーグルト、大豆製品、発酵食品、酵母、野菜汁、サラサラ薬は必須
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