作り方
- 1
ご飯は佐賀の香りがイイ夢しづくだ。梅干しを添える。
- 2
おかずは鮭、ちくわ、椎茸を焼いて、煮豆と金時、奈良漬けを添える。
- 3
汁は一番ダシにおくらとサツマイモをいれ、沸かして赤味噌を溶かし入れ、三つ葉を散らす。
- 4
ひよこ豆の豆腐を温めて粉寒天を入れ、冷やし固め、大さじ1ぱい分に田楽味噌をのせる。
- 5
デザートはウグイス色のきな粉のワラビ餅。
コツ・ポイント
椎茸は傘を下にして焼く。
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